écologie

Écologie à la grange au son

La bauge

    C'est la technique ancestrale de construction en terre des longères dans le bassin rennais et c'est elle qui est à l'oeuvre dans le gîte. Cela donne des murs massifs de 80 cm d'épaisseur seulement à base de terre et de paille sans ossature bois. Avec les colombage et le pisé, ces sont les trois modes principaux de construction avec de la terre en France.

    Article bauge sur wikipedia .

    L'avantage avec les murs en terre est qu'ils se réparent très facilement. Il suffit d'extraire de la terre du jardin ou de la récupérer et de la mélanger avec un même volume de sable pour obtenir un mortier résistant à toute épreuve qui sert à boucher les trous, lisser les parois, étanchéifier les fenêtres. C'est aussi extrèmement économique et le travail est agréable car le temps de prise est long et le processus est réversible. Enfin les murs peuvent se percer facilement tout en étant résistant dans le temps. Notre longère a deux siècles.

    Voici par exemple l'ajout d'une fenêtre au gîte.

Les badigeons et la peinture naturelle

L'apiculture

On a installé trois ruches au bout du terrain et des essains s'y sont naturellement installés. On récolte le miel une fois par an début septembre et on laisse tranquille les abeilles le reste du temps. Cela nous fait environ trente kilos de miel par an ce qui couvre largement notre consommation. Très peu de travail au final et un plaisir énorme. Avoir des abeilles, c'est faire de l'agriculture sans terrain. On ne prend que le surplus de production des abeilles. On favorise la pollinisation de la nature. Voilà bien de l'agriculture durable.

ruches

Le poullailer

On a installé en remplacement d'une ancienne cabane en bois en ruine un poullailer et une bergerie adossés à un reste de mur en terre. Ainsi après clotûre du terrain et installation des animaux, on pourra considérer que l'ensemble de la ferme est aménagé.

La chèvrerie

Une chèvre et son chevreau sont installés dedans mais ils ne sont pas encore sortis. Il faut dire qu'ils ont été sauvé de la boucherie car la chèvre n'ayant qu'un seul trayon n'était pas adaptée à la traite industrielle et le chevreau était né trop tard pour la saison. Une nouvelle vie l'attend avec 5000 m² de pâtures. Elle n'a qu'un an.

La spirale aromatique

documentation disponible sur le site On peut le faire

Le mur trombe.

La phytoépuration

L'isolation en laine de mouton
Les toilettes sèches

La terre et la paille

Selon la quantité de paille que l'on ajoute à une barbotine de terre on obtient un mélange plus ou moins isolant et dense qui peut servir de chape pour un plancher ou de remplissage de mur avec un coffrage le tout pour le prix de la paille qui est ainsi séquestrée.

L'isolation extérieure

Le chauffage au bois

chaudière-bois

Un poêle de masse est en projet. On collecte de l'information.

sur ekopedia
http://constructionpoeledemasse.blogspot.com/
fil de discussion
http://diymasonryheater.blogspot.com/
http://www.pdmlub.canalblog.com/
http://jeromelebarbichu0.chez-alice.fr/poele.html
http://troglofou.vox.com/
http://www.alagedepierre.ch/les%20fourneaux%20de%20masse.htm
http://foyerdemasse.blogspot.com/2007/04/recette-de-pain-pour-votre-four.html
http://de.wikipedia.org/wiki/Kachelofen

les murs et chapes respirants

chape

Le verger

Sur le terrain en s'inspirant des principes de la permaculture on a installé des arbres et arbustes fruitiers de toutes espèces. Le jardin familial s'insére entre les arbres. On a donc un prunier questche d'alsace, un prunier mirabelle de nancy, un prunier reine-claude dorée, un cognassier wranja, un noyer, un figuier, un kaki, un poirier beurré hardy, un poirier louise bonne d'avranche, un pommier reine des reinettes, un pommier chailloux, un pommier reinette d'armorique, un néflier, un arbousier, un abricotier polonais, trois péchers de vigne, une vigne, des groseilliers, des cassissiers, des groseilliers à maquereaux, des myrtilliers, un pin pignon, un cerisier napoléon et un cerisier moreau.

Le four à pain

appenti four

Nicolas a construit un four à pain traditionnel en terre ouvrant sur l'intérieur de la cheminée principale de la longère et proposera différents pains à la vente ainsi que des soirées cuisson au feu de bois et pizzas.

sole four